Autoclaviste en industrie alimentaire
Emploi
Ferté-Saint-Aubin, 45, Loiret, Centre-Val de Loire
Les défis à relever
Nemrod connaît une période de forte croissance et trouve aujourd'hui la nécessité d'ouvrir
un second atelier de transformation de gibier sauvage français. Internaliser notre
conserverie en plus de tout notre atelier de boucherie nous permettra de proposer une
gamme de 120 produits et proposer nos viandes en toutes saisons.
Rigoureux, assidu vous serez à même de travailler avec le conducteur d'autoclave
afin de développer, produire et assurer la transformation de la gamme de terrines et de
plats préparés de la marque. Vous aurez pour mission de travailler sur l'ensemble d'une
ligne de production afin de préparer la viande, la conditionner, l'étiqueter avant de
l'emballer pour l'expédier.
Rejoindre Nemrod, c'est avant tout une jeune entreprise en plein développement et
participer à une aventure humaine autour de bons produits locaux.
Les missions
- Préparations des recettes de terrines et plats préparés.
- Mettre en place et utiliser une ligne de production.
- Suivi des protocoles de production.
- Travailler en équipe.
- Étiquetage et emballages.
- Respect et application des bonnes pratiques d'hygiène.
- Le plus : permis CACES.
Pourquoi vous ?
- Vous[...]